Вопреки мнению большенства, нет таких пищевых добавок или диет, которые смогли бы сделать из обычного скалолаза в скалолаза высокого уровня. Питание скалолазов практически ничем не отличается от питания простых людей, не имеющих отношения к скалолазанию. скалолазам-спортсменам и не скалолазам нужно каждый день востанавливать запасы белков, углеводов, витаминов, жиров, минералов и воды в организме. Разница между занимающимися и не занимающимися спортом лишь в том, что скалолазам требуется больше перечисленных компонентов. Скалолаз, тренируясь совершает большую физическую работу, большое количество энергии и свои энергетические запасы.

Роль белков

Ткани организма состоят из белков, и в первую очередь мышечные. Ткани растут непрерывно, и требуют постоянного пополнения запасов белков. Накапливать в организме много белков ради быстрого мышечного развития нецелесообразно, потому что, если количество белков в пище превышает пятнадцать-двадцать %, все ненужные белки просто удаляются из скалолаза; кроме того, белки не оказывают быстрого воздействия на прирост мышечных тканей. Поэтому предпочтительнее кушать еду, которая регулярно бы снабжала скалолаза нужным запасом белков.

Жиры в организме

Жиры снабжают мышцы энергией во время тренировок. Вначале организм извлекает энергию из углеводов. Если работа усиливается или продолжается свыше одного часа, главную роль в производстве энергии начинают играть жиры. Перед тренировками, всё же, не следует принимать жирные продукты. Для переваривания жиров необходимо от 3 до 5 часов, в этот период физические возможности спортсмена снижаются, и человек в это время испытывает навязчивое состояние сонливости.

Углеводы

Основная цель углеводов заключается в постоянном снабжении энергией клеток организма. Углеводы быстро усваиваются в виде глюкозы и являются первым источником энергии во время физической деятельности.